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Les gourmandises de Cilotte

Les gourmandises de Cilotte

La cuisine de la Guadeloupe dans toutes sa richesse !

03/09/2009 Publié depuis Overblog

Court Bouillon de Poisson

C'est bien beau de partir en vacances mais il faut revenir. Me revoilà donc avec de bien bonnes choses à déguster....

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25/08/2009 Publié depuis Overblog

Cilotte is Back / Le retour de Cilotte

Après des vacances bien passées aux Etats Unis et aux Canada avec mon fils, je suis de retour en pleine forme pour...

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20/07/2009 Publié depuis Overblog

Vacances...

Avec les vacances, la mise à jour du blog est un peu ralentie mais ne vous inquiétez pas, je ne vous abandonne...

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02/07/2009 Publié depuis Overblog

Chiquetaille de morue

Tout bon guadeloupéen a un sachet de morue salée dans son garde manger. Pourquoi me direz vous? Ce poisson est...

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24/06/2009 Publié depuis Overblog

Punch de Cajou

Recevoir des amis à la maison est chose de plus en plus courante. Faisons le avec plus de raffinement car les punchs...

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11/06/2009 Publié depuis Overblog

Ouassous à la nage

Qu'allons nous manger ce midi? Certes, j'avais déjà eu l'occasion de mettre sur le blog des queues de ouassous...

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10/06/2009 Publié depuis Overblog

Bananes plantain frites

Que faire quand il nous reste quelques bananes plantain qui commencent à noircir? Les jeter ?? Bien sûr que non...

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07/06/2009 Publié depuis Overblog

Darnes de daurade grillées

Avec les grandes vacances qui vont commencés, synonyme d'été pour mes amis métropolitains, il est utile de temps...

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02/06/2009 Publié depuis Overblog

Découverte : farine de banane plantain

En Guadeloupe, nous disposons de plusieurs sortes de farines locales à base de produits du terroir, telles que...

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27/05/2009 Publié depuis Overblog

Fricassée de chatrou au riz vert

Je vous l'avais déjà dit, les Guadeloupéens aiment beaucoup les fruits de mer. Me revoilà aujourd'hui avec un chatrou...

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