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Escalopes de poulet au lait de coco

par Cilotte 26 Mai 2009, 02:03

On parle beaucoup du coco et on utilise également beaucoup de fruit exotique.Vous ne le saviez peut être pas mais il sert a la confection de confiture,...

Matété de crabes de mangrove

par Cilotte 21 Mai 2009, 15:31

Matété, quel nom exotique n'est ce pas? Ce plat est très apprécié par les Guadeloupéens et on le déguste principalement pendant les vacances de Pâques....

Craquant à l'ananas

par Cilotte 18 Mai 2009, 02:00

L'ananas fait partie de mes fruits préférés. Croyez moi, il est délicieux sans parler du fait qu'il est gorgé d'eau et de vitamines. Pour moi, c'est le...

Blaff de moules de Cilotte

par Cilotte 14 Mai 2009, 14:04

Les guadeloupéens aiment beaucoup les fruits de mer. Certes, nous n'avons pas de moules mais bon, vive la mondialisation! Aujourd'hui, je vous propose...

Salade croustillante de Cilotte

par Cilotte 12 Mai 2009, 15:56

Hier soir, j'étais avec mon fils et je me demandais ce que l'on allait faire comme dîner. Voulant manger quelque chose d'un peu différent, j'ai regardé...

Christophines gourmandes de Cilotte

par Cilotte 7 Mai 2009, 21:15

La christophine... Quand j'étais plus jeune, les christophines n'étaient guère utilisés en cuisine guadeloupéenne. Seulement, maintenant les gens utilisent...

Délices de ouassous aux vermicelles de soja

par Cilotte 7 Mai 2009, 19:11

Le ouassous est une des espèces de crevettes de rivière qui très grosses et surtout très savoureuses. J'ai la chance d'avoir une rivière non loin de chez...

Bienvenue chez Cilotte

par Cilotte 7 Mai 2009, 18:47

Je me présente, je suis Cilotte, votre hôte. Je voulais partager avec vous mes plats préférés. Bien que Guadeloupéenne d'origine, je me propose de vous...

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