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Les gourmandises de Cilotte

Les gourmandises de Cilotte

La cuisine de la Guadeloupe dans toutes sa richesse !

25/05/2009 Publié depuis Overblog

Escalopes de poulet au lait de coco

On parle beaucoup du coco et on utilise également beaucoup de fruit exotique.Vous ne le saviez peut être pas mais...

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21/05/2009 Publié depuis Overblog

Matété de crabes de mangrove

Matété, quel nom exotique n'est ce pas? Ce plat est très apprécié par les Guadeloupéens et on le déguste principalement...

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17/05/2009 Publié depuis Overblog

Craquant à l'ananas

L'ananas fait partie de mes fruits préférés. Croyez moi, il est délicieux sans parler du fait qu'il est gorgé d'eau...

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14/05/2009 Publié depuis Overblog

Blaff de moules de Cilotte

Les guadeloupéens aiment beaucoup les fruits de mer. Certes, nous n'avons pas de moules mais bon, vive la mondialisation!...

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12/05/2009 Publié depuis Overblog

Salade croustillante de Cilotte

Hier soir, j'étais avec mon fils et je me demandais ce que l'on allait faire comme dîner. Voulant manger quelque...

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07/05/2009 Publié depuis Overblog

Christophines gourmandes de Cilotte

La christophine... Quand j'étais plus jeune, les christophines n'étaient guère utilisés en cuisine guadeloupéenne....

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07/05/2009 Publié depuis Overblog

Délices de ouassous aux vermicelles de soja

Le ouassous est une des espèces de crevettes de rivière qui très grosses et surtout très savoureuses. J'ai la chance...

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07/05/2009 Publié depuis Overblog

Bienvenue chez Cilotte

Je me présente, je suis Cilotte, votre hôte. Je voulais partager avec vous mes plats préférés. Bien que Guadeloupéenne...

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